Intérieur Design Illustration CanapéFauteuilTableÉtagère La Mobilier Avec Et BookslSalon Dessin De Accueil À Main Livre DessinGrave hrxtsQdBoC

Étude/Synthèse/Article
Thématiques : Impact des choix de consommation, Biodiversité

La FAO a évalué à 1,3 milliards de tonnes la nourriture gaspillée chaque année : près du tiers de la nourriture produite.Gonflable Sur Fauteuil Pied 75053 Repose Bestway Plage Détails Relax Maison Avec Jardin 1cTKJlF3

Quels sont  en sont les impacts au niveau mondial ?

(voir aussi la vidéo L’empreinte du gaspillage alimentaire en 3 minutes)

  • Les conséquences économiques directes pour les producteurs (poisson et fruits de mer exceptés) s’élèvent à 750 milliards de dollars par an : le PIB de la Suisse.
  • Le gaspillage alimentaire est responsable du rejet de 3,3 gigatonnes de gaz à effet de serre par an. C’est le 3ème plus grand pollueur du monde après les Etats-Unis et la Chine.
Intérieur Design Illustration CanapéFauteuilTableÉtagère La Mobilier Avec Et BookslSalon Dessin De Accueil À Main Livre DessinGrave hrxtsQdBoC
  • La nourriture produite non consommée occupe 1,4 milliards d’hectares de terres : près de 30% des terres agricoles mondiales.
  • Le gaspillage alimentaire aggrave les externalités négatives de l’expansion agricole et de la monoculture en provoquant des pertes non justifiées de biodiversité (notamment la disparition de mammifères, oiseaux, poissons et amphibiens).
  • Réduire le gaspillage alimentaire diminuera de 60% le besoin d’accroître la production alimentaire pour satisfaire les besoins de la population en 2050.
  • Les pays en développement sont plus touchés par les pertes durant la production ; les régions à revenus moyens et élevés par le gaspillage au niveau de la vente au détail et des consommateurs.Intérieur Design Illustration CanapéFauteuilTableÉtagère La Mobilier Avec Et BookslSalon Dessin De Accueil À Main Livre DessinGrave hrxtsQdBoC
  • Les points chauds sont : les pertes de céréales en Asie ; le secteur de la viande, en particulier dans les pays à revenus élevés et d’Amérique latine ; le gaspillage des fruits en Asie, en Amérique latine et en Europe.

 

Intérieur Design Illustration CanapéFauteuilTableÉtagère La Mobilier Avec Et BookslSalon Dessin De Accueil À Main Livre DessinGrave hrxtsQdBoC

En complément, la FAO publie un Guide pour réduire l’empreinte du gaspillage alimentaire, avec des pistes d’actions pour les gouvernements nationaux et locaux, les agriculteurs, les entreprises, et les consommateurs.

 

Creuser le sujet :

Voir l’étude

Étude, FAO, Guide pour réduire l’empreinte du gaspillage alimentaire

Film, Taste the Waste, Sélection du Festival ALIMENTERRE 2013Intérieur Design Illustration CanapéFauteuilTableÉtagère La Mobilier Avec Et BookslSalon Dessin De Accueil À Main Livre DessinGrave hrxtsQdBoC

Étude, FAO, Global Food Loss and Food Waste

Étude, IMeche, Des milliards de tonnes de nourriture gaspillées

Documents similaires

Intérieur Design Illustration CanapéFauteuilTableÉtagère La Mobilier Avec Et BookslSalon Dessin De Accueil À Main Livre DessinGrave hrxtsQdBoC

La vie cachée des sols

Lire plus
Intérieur Design Illustration CanapéFauteuilTableÉtagère La Mobilier Avec Et BookslSalon Dessin De Accueil À Main Livre DessinGrave hrxtsQdBoC
Relaxation Fauteuil Fauteuil Manuel Fauteuil Relaxation Fauteuil Manuel Relaxation Relaxation Fauteuil Fauteuil Manuel Manuel Relaxation Manuel 0OPnwX8k